お菓子教室スタジオジェンマのHPをご覧いただき、ありがとうございます。

東京都の小平市という場所で教室を開催して今年20周年を迎えました。

スタジオジェンマのお菓子作り…それは、当たり前だけどおいしいこと!

そして作る人も食べる人も楽しいこと!

その為には作るときに失敗してほしくないんですね。

お菓子作りは化学・・・

そんな感じに思っていて、とてもマニアックにレッスンをしていますので・・・

詳しく掘り下げて学びたい方には是非いらしていただきたい教室です!

1***このような方におすすめの教室です***

■趣味で作っているけれど、これで合ってるのかしら?と段々疑問になってきたという方

■ただ作るのではなく理論的に知りたい方

■本には書いてないプロのコツを知りたい方

■材料にこだわった美味しいお菓子を作りたい方

■お菓子作りの「なぜ?」を解消したい方

■マニアックな方(笑)好きな方にはいろいろお話します!

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お菓子教室スタジオジェンマの高橋教子です。

東京都の小平市という場所でお菓子教室をしています。

小平市という場所は東京都ですが、東京都の中でも西の端の方で新宿からだいたい西武新宿線で30分ぐらいのところにあります。

都心から近いのに、そうですね、緑が多く、田舎と言うか・・・

小平市自体がプチ田舎というのをコンセプトに街づくりを行っている、のどかな街になっています。

そんな所で教室を開催しているので、休日に癒されに来ていただくのもおすすめしています。

 

ただ教室での内容はとても真剣にお教えしておりますので、癒されに来つつもも真剣に学んで頂きたいという感じです。

 

お菓子作りというのは普段の生活の中になくても大丈夫。暮らしていける。

ご飯はですね毎日食べないと良くないと思うんですが、お菓子は毎日食べないからと言って生活に困ってしまうということはないと思うんです。

ただお菓子が与える影響と言いますかお菓子を食べながら怒ってる人はいないというのが私の持論でして、お菓子のある空間が大好きです。

食べる時もそうですし、作ってる時に怒ってる人も見かけたことがないですね。

ご自宅で誰かのためにお菓子を作ろうとかっていう感じで作っている時というのも怒って作る人はいないので、出来上がったお菓子もおいしくできますしそれをプレゼントするときも嬉しいし、もらった方がまた嬉しいしというような、その嬉しい楽しいスパイラルみたいなものがあるのがお菓子のある空間だと思っているので、そういうところが大好きで私はお菓子作りをしています。

基本はそこなのですが、でもそのために!

「しっかり学んでいただきたい」

簡単時短お菓子もいいけれど、簡単でも美味しいのがいい。

ただ混ぜるだけでもポイントに気をつけてきちんと作ったものは美味しい。

本を見て作ったけど失敗してしまったのでは悲しい…

だからコツとかポイントとか、しっかりお伝えしたいんです。

本だけではなかなかその部分まで伝わらないと思うんですね。わたしがそうでしたから。

一緒に見て、触って、納得してみんなに喜ばれるおいしいお菓子を作ってほしいです!

Studio-gemma高橋教子

2.こちらので生徒様のお声をご紹介しています。

 

3.教室の外から内部を撮影しています。ご覧ください

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