＊ごあいさつ＊
はじめまして。Studio gemma （スタジオ・ジェンマ）の高橋教子（たかはしきょうこ）です。
ホームページへお越しいただきありがとうございます。
東京の小平市でお菓子教室を開催しております。
スタジオジェンマという名前をどういう意味ですか？
と、よく尋ねられるので…由来からお話ししたいと思います。
“gemma”（ジェンマ）はイタリア語で 新芽・新緑・宝石・大切な人・・etc・・・
と言うたくさんの意味を持っています。
私事になりますが、草や木、花、特にその新芽が大好きなんです。
季節でいうと2月中旬から桜の咲く4月頃、その後の新緑の季節。
雪割草にはじまりチューリップやすずらんの芽が庭の土からかおをのぞかせたり、
葉の落ちきった木から小さい新芽が芽吹くと・・・
じーっと何時間でも眺めていられるような幸せな気持ちになります。
（実際に何時間も見ていることがあります。あきません（笑））
そして嬉しさとともに力が湧いてくるんです。
美味しいお菓子もそんな幸せな気持ちになりますよね・・・。
“gemma”のもつ多くの意味に惹かれスタジオ名にしました。
宝石のような輝きを持つお菓子に。
そして、私のまわりの大切な人たちへ感謝の意をこめて・・・。
Studio-gemma高橋教子
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